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虾尾怎么清洁
更新时间:2022-07-03 23:04:49

  1、冷冻虾尾清洗方法,冷冻的虾尾大多都是超市中售卖的包装好的虾尾,买回家后直接解冻,然后用水多冲洗干净,用牙签挑出虾线,并且用手挤虾尾,把消化残渣挤出来,然后在用水冲洗,如果是处理干净的虾尾肉,直接解冻即可。

  2、新鲜虾尾清洗方法。新鲜小龙虾用盐水和醋水泡十五分钟后,会清洗出很多泥沙杂质,然后用水冲洗后直接剪掉头部,剪去虾尾巴和胸鳍部分,除去虾线,挤出虾尾中残留排泄,用刀划开虾背的壳,红烧起来便于入味。

  3、白酒可以去除虾的异味,也可以起到杀毒的作用,将虾浸入水中加入小半瓶白酒,用手搓揉虾尾即可。等全部洗干净了在换一盆干净的水,这样虾就可以入锅烹制了。很多人在家会制作美味的虾尾,而虾尾也能够收获不少人的芳心,制作方法也是多种多样。但是很多人买回来的虾尾都是冷冻虾尾,那么你可以按照上面的方法清洗,就可以放心食用了。

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